Este é um blogue onde a criatividade anda sempre activa seja na cozinha, na decoração ou no artesanato. Entre e encontre a sua inspiração.
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Encontrar misturas de especiarias nem sempre é fácil. E quando gostamos de fazer receitas de livros que não têm origem em Portugal a coisa piora! Por isso parti em busca de receitas de mistura de especiarias. Partilho aqui as que encontrei e as que já fiz (ou estou a pensar fazer) cá em casa ;)

 

Até podem aproveitar e fazer para oferecer este Natal!

 

Equipamento necessário:

  • balança electrónica
  • pequeno recipiente de plástico ou vidro
  • colher
  • frascos para armazenar

 

Preparação:

Misturar todos os ingredientes e colocar em frasquinhos. Decorar a gosto.

 

(imagem retirada da net) 

 

Mistura para tarte de Abóbora (20gr)

(adaptada daqui)

  • 10 gr de canela em pó
  • 5 gr de noz-moscada em pó
  • 3 gr de gengibre em pó
  • 2 gr de cravinho em pó

 

Mistura de Natal (35gr)

(adaptada daqui)

  • 15 gr de canela em pó
  • 8 gr pimenta preta
  • 5 gr cravinho em pó
  • 4 gr gengibre em pó
  • 3 gr de noz-moscada em pó

Ervas da Provença

(adaptada daqui)

  • 15 gr de oregãos 
  • 15 gr de tomilho 
  • 2 gr de manjericão
  • 2 gr de sálvia
  • 15 gr de segurelha
  • 10 gr de flores de lavanda
  • 2 gr de rosmaninho

 

 Quem vai fazer as misturas?

publicado por criatividade-em-movimento às 07:59

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