Este é um blogue onde a criatividade anda sempre activa seja na cozinha, na decoração ou no artesanato. Entre e encontre a sua inspiração.
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Ontem foi o Dia Mundial do Pão e para comemorar eu fazer o Curso de Pão II na Horta da Formiga de que já falei aqui.


O curso está muito bem estruturado e é feito em duas sessões, ou seja para a semana há mais :)


Ontem fizemos 6 pães (da esquerda para a direita e de cima para baixo):
  • Pão de Legumes
  • Pão de Batata
  • Pão de Alho e Salsa
  • Pães de Leite
  • Pão Alentejano
  • Carcaças
Os pães foram feitos pelo método tradicional mas eu vou tentar adaptar as receitas à máquina, mesmo que seja só para a parte de amassar ;) Durante esta semana vou cá deixar as receitas originais que fizemos no curso e depois à medida que for adaptando vou deixando cá!

Sobre o curso, fica a recomendação a quem pode de os frequentar. Não são caros e aprende-se muito e não só a nível teórico!
publicado por criatividade-em-movimento às 12:55
De tostão a 18 de Outubro de 2010 às 10:33
que tentação! têm mesmo bom aspecto, todos eles!
De Orquídea a 18 de Outubro de 2010 às 10:38
Imagina a tentação de cada um a sair do forno quentinho...
=)

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