Este é um blogue onde a criatividade anda sempre activa seja na cozinha, na decoração ou no artesanato. Entre e encontre a sua inspiração.
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Andam a circular pela blogosfera muitas receitas de bolo de courgette! Tantas que me deu vontade de experimentar! Afinal se comemos bolos de cenoura porque não? 

Então fui à procura de uma receita simples para testar e acabei por escolher esta da Sónia à qual fiz apenas algumas adaptações.


Ingredientes:
  • 1 Courgette grande e com casca
  • 2 Chávenas de açúcar
  • 2 Chávenas de farinha com fermento Branca de Neve 
  • 4 Ovos

Preparação:
Ralar a courgette e reservar.
Bater as claras em castelo. Bater o açúcar com as gemas e juntar a courgette ralada. Juntar a farinha e mexer bem. Por fim envolver as claras cuidadosamente ao preparado anterior.
Dividir em forminhas individuais  de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos. 

Bom apetite!
publicado por criatividade-em-movimento às 16:03
De SoraiaSilva a 14 de Dezembro de 2010 às 16:50
Pode ser um para mim agora para o lanche :)
Adoro bolos com courgette :)
Beijinho*
De Catarina Henriques a 14 de Dezembro de 2010 às 22:03
Que linds bolinhos
De Paula a 15 de Dezembro de 2010 às 12:52
Também tenho andado com vontade de experimen tar só ainda não o fiz porque acho que o marido e o filho vão torcer o nariz. Que tal fica em termos de sabor?
De Orquídea a 16 de Dezembro de 2010 às 13:23
Obrigada meninas ;)

Paula eu gostei bastante. Se quiseres podes descascar a courgette e assim não denuncia tanto porque já não fica verde ;)
De Paula a 17 de Dezembro de 2010 às 15:56
Hei-de experimentar sem lhes dizer de que é, às vezes resulta ;-)
De Orquídea a 17 de Dezembro de 2010 às 16:02
É mesmo a melhor maneira ;)

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