Este é um blogue onde a criatividade anda sempre activa seja na cozinha, na decoração ou no artesanato. Entre e encontre a sua inspiração.
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08
Fev
13

Uma sugestão para fazer para o Carnaval ou para uma festa infantil!


 

 



Ingredientes


- 150g de margarina
- ½ chávena de açúcar branco
- ½ chávena de açúcar amarelo
- 1 ovo

- 2 chávenas de farinha Branca de Neve (já com fermento)
- 1 pacote grande de Pintarolas

(capacidade da chávena: 250mL)

Preparação


Derreter a margarina e juntá-la aos açúcares na batedeira. Misturar bem. Juntar o ovo e continuar a bater. Adicionar a farinha Branca de Neve. Fazer umas bolinhas, espalmá-las e colocar por cima as Pintarolas.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 15-20minutos.


Bom apetite!

publicado por criatividade-em-movimento às 07:58
12
Mai
11
Eu sempre adorei bolachas mas desde que descobri as vantagens de as fazer em casa que gosto ainda mais! Aqui fica uma receitinha que fiz por altura da Páscoa mas que vale para todo o ano!

Receita adaptada do livro The Cookie and Biscuit Bible.

Ingredientes:
Nota: Se não tiverem o açúcar de alfazema podem fazer na hora uma mistura de 50gr de açúcar com 30gr de flores de alfazema. Encontram estas flores na secção de alimentação saudável dos hipers ou nas ervanárias. 

Preparação:

Misturar a manteiga com o açúcar até obter uma massa fofa. Juntar a farinha e amassar até formar uma bola. Cobrir com película plástica e deixar repousar por 15 minutos.

Pré-aquecer o forno a 200º.

Estender a massa com a ajuda de um rolo e cortar com cortadores de biscoitos nas formas escolhidas. Colocar num tabuleiro com tapete de silicone ou papel vegetal e levar a cozer por cerca de 10 minutos. 

Deixar arrefecer um pouco antes de retirar os biscoitos do tabuleiro para não partirem.

Bom apetite!
publicado por criatividade-em-movimento às 07:57
16
Fev
11
Há algum tempo que ando para fazer estas bolachinhas que eu adoro. Achei que o Dia dos Namorados era uma excelente desculpa para os fazer e meti mãos à obra! A receita veio daqui.



Ingredientes:
  • 300 gr de farinha
  • 50 gr de farinha custard
  • 150 gr de manteiga (temp ambiente)
  • 100 gr de açucar em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 gemas de ovo
  • 20 gr de leite

Preparação:
Colocar todos os ingredientes num recipiente e amassar tudo muito bem.
Cortar com as bolachas e levar ao forno a 180º cerca de 10/15 minutos.

Depois de frias rechear com geleia a gosto (no meu caso com geleia de morango) ou mergulhar em chocolate derretido.
publicado por criatividade-em-movimento às 07:33
30
Dez
10
Esta receita foi-me dada pela minha amiga RosArtes e eu adaptei um bocadinho porque não tenho bimby e não tinha um dos ingredientes!


Ingredientes:
  • 100gr de açúcar
  • 180gr de margarina
  • 175gr de farinha 
  • 75 gr de farinha de alfarroba
  • 1 c. sobremesa de fermento 
  • 75 gr de miolo de avelã moído (comprei no Lidl)
  •  1 ovo
  • 1 pitada de sal



Preparação:
Juntar todos os ingredientes e misturar com as varas de amassar da batedeira.
Deitar no dispára-biscoitos e disparar para um tapete de silicone e levar a forno pré aquecido a 180º por cerca de 10 minutos.

Nota: Eu ainda não me habituei ao dispara-biscoitos e apesar dos primeiros sairem bonitinhos depois deixam de sair bem. Se alguém tiver dicas eu agradeço.
publicado por criatividade-em-movimento às 08:55
27
Dez
10
Eu adoro bolachas! Sou viciada mesmo! Por isso ao pesquisar hipóteses de presentinhos de Natal neste livro que me ofereceram no ano passado, achei que esta seria mesmo um óptimo presente!


Ingredientes:
  • 100g de manteiga
  • 275g de açúcar
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha (usei caseiro)
  • 2 ovos
  • 525g de farinha com fermento Branca de Neve
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • leite q.b.
  • rebuçados coloridos q.b. (opcional)

Preparação:

Bate a manteiga e o açúcar até formar um creme. Junta os ovos e o extracto de baunilha e bate muito bem. 

À parte, mistura a farinha com fermento, a canela e o sal. Vai adicionando aos poucos à mistura anterior e amassa. Vai juntando um pouco de leite para que não fique demasiada dura e dê para amassar. Deixa descansar por 30 minutos.

Com a ajuda de um rolo estica a massa e corta com os cortadores que preferires. Repete a operação até ficares sem massa.

Em algumas das bolachas, corta com um cortador menor um espaço dentro da bolacha. Dispõe as bolachas sobre papel vegetal e no centro do buraco coloca um rebuçado de açúcar colorido.

Leva ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 10 minutos. Ao desenformar deixa ficar os biscoitos com rebuçado no papel vegetal até arrefecerem completamente.



Bom apetite!
publicado por criatividade-em-movimento às 14:02
07
Dez
10
Esta é aquela altura do ano em que oferecemos mimos a quem mais amamos. Algumas pessoas fazem até cabazes onde colocam vários mimos caseiros de fazer crescer água na boca... E todos os cabazes têm de levar biscoitos certo? E se não fizerem os cabazes... ofereçam só os biscoitos numa caixa bem mimosa e será um sucesso!

Para quem quer ideias novas para os biscoitos natalícios, aqui ficam algumas sugestões.

Ao tradicional sabor do chocolate junta-se o gengibre e ficam uns biscoitos com um sabor especial e com cheirnho a Natal. Cobertos com um pouco de glacê, ou não, ficam lindos em qualquer caixinha. 

Receita aqui.

Uns biscoitos de anis podem ser uma ideia para um sabor diferente este Natal. Diga, lá que estes não tem um ar muito apetitoso?

Receita aqui.

Não sei porquê mas estes Biscoitos de Chocolate e Café fazem-me lembrar as broinhas de mel de antigamente... e estão com um aspecto delicioso!

Receita aqui

Para quem é fã da Nigella aqui fica uma sugestão dela para uns Biscoitos açucarados e simples de fazer.

Receita aqui

Para surpreender miúdos e graúdos... que tal estes lindissimos Biscoitos Chupa-chupa?

Receita aqui

E para quem reclama que não sabe cozinhar...ou que não tem muito jeito para a coisa... aqui ficam umas bolachinhas que não requerem conhecimentos culinários praticamente nenhuns! E ninguém precisa de saber disso. Fica um segredo só nosso! ;) 

Receita aqui

E que tal estes fantásticos Biscoitos de avelã e chocolate que são super parecidos com uns de uma marca conhecida à venda nos supermercados? A vantagem destes? São caseiros e portanto mil vezes melhores! 

 Receita aqui

E por hoje é tudo! Amanhã haverá mais ideias para preparar o Natal ;-)
publicado por criatividade-em-movimento às 06:51
07
Out
10
Estes biscoitos foram feitos com o meu novo brinquedo que foi presente dos meus colegas de turma. Aind anão ficaram muito bonitinhos porque ainda estou a habituar-me ao dispara biscoitos mas ficaram muito bons.

A receita vem daqui.

Biscoitos de chocolate

Ingredientes:
- 225 g de manteiga
- 3/4 de cháv. de açúcar amarelo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 gemas
- 2 1/4 cháv. de farinha
- 2 c.sopa de cacau em pó

Preparação:
Derreter a manteiga no micro-ondas e misturar os restantes ingredientes. Usando o dispara biscoitos fazer  os biscoitos num tabuleiro com papel vegetal. Levar ao forno a 180º.
publicado por criatividade-em-movimento às 06:50
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