Já cá falei do livro The Artisan Bread Machine e ando a testar várias receitas do livro. Aqui fica mais uma. Pode parecer uma combinação estranha mas garanto que o pão é muito bom!
E fica enorme!!
Ingredientes:
- 125ml de leite
- 60ml de água
- 45ml de mel
- 10ml de óleo
- 150ml de puré de abóbora
- 7gr de sal
- 625gr de farinha
- 5gr de mistura de especiarias para tarte de abóbora *
- 6gr de fermento biológico seco (ou 18gr de fermento biológico fresco)
* em Portugal não é muito comum encontrar pronta a não ser em lojas gourmet. Podem fazer em casa misturando canela, noz-moscada, gengigre e cravinho em pó.
Preparação:
Colocar os ingredientes na cuba pela ordem indicada. Seleccionar o peso de 750gr, cor clara ou médio e programa de pão Básico.
Bom apetite!
