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Voltei a fazer este tempero depois de a minha querida amiga Libania me ter dado um saco cheio de pimentinhas!

 

 

É muito fácil de fazer. E desta vez fiz nas versões verde e vermelho já que tinha imensas pimentas. E que picantes que elas são!

 

Ingredientes:
  • Pimentas Capsicum chinense (ou outras que tenham ou gostem)
  • Whisky
  • Azeite Clássico Espiga

Preparação:

 

Lavar bem as pimentas e em seguida secar. Cortar em pequenos pedaços e colocar num frasco previamente esterilizado. Regar as pimentas com whiskey e depois completar o frasco com azeite.

Guardar o frasco num armário por 2 meses antes de usar. De vez em quando deve-se agitar um pouco a mistura.

 

 

Depois podem usar este tempero nos vossos pratos favoritos a gosto!

publicado por criatividade-em-movimento às 08:28

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