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Para começar as Segundas-Feiras Sem Carne, vou aqui deixar uma receita completamente vegetariana. Espero que gostem.

 

 

Ingredientes:

* costumo temperar com mistura de 5 pimentas moidas na hora, noz moscada  

 

Preparação:

 

Hidratar os bifes de soja durante cerca de 15 a 20 minutos em água morna.

 

Escorrer o excesso de água e temperar os bifes de soja a gosto. Aquecer um pouco de Azeite Clássico Espiga numa frigideira e fritar os bifes até ficarem douradinhos.

 

Quando terminar de fritar todos os bifes, faça o molho. Dissolva o Amigo de Milho Espiga num pouco de molho de soja. Coloque a mistura na frigideira e faça uma redução. Assim, aproveitará todos os temperos anteriores para o molho.

 

Sirva os bifes com puré de batata regado com a redução de molho de soja.

 

Bom apetite!

publicado por criatividade-em-movimento às 08:14

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