Este foi o bolo (podem ver decorado aqui) que fiz para o aniversário do meu namorado.

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 500 g Açúcar
• 300 g Farinha com fermento Branca de Neve
• 100 g de cacau em pó Espiga
• 200 g Manteiga derretida
• 1 Lata de Leite Condensado cozido (Doce de Leite)
• 1 pacote de chocolates Daim (opcional)

Preparação:

Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Juntar a farinha, o cacau e a manteiga derretida. Bater bem até ter uma massa homogénea.

Dividir a massa por duas formas iguais. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 25 minutos. Fazer o teste do palito para ter a certeza que está cozido.

Cortar as bordas e rechear com o doce de leite e com os chocolates Daim. Cobrir com a outra parte do bolo.

Decorar a gosto.

Bom apetite!