Finalmente experimentei a Cuajada que já tinha comprado há algum tempo! E pode-se dizer que o resultado final foi aprovado cá em casa ;-)
Ingredientes:
500ml de leite
1 pacotinho de cuajada
2 colheres de sopa de açucar
Compota de morango (usei caseira)
Preparação:
Retire um pouco do leite para uma taça e dissolva muito bem o preparado da cuajada. Junte o açucar. Colocar o restante leite ao lume e quando ferver juntar o preparado e mexer sempre até que volte a ferver. Retirar alguns segundos do lume sem nunca deixar de mexer e voltar a colocar até ferver mais uma vez.
Retirar do lume e coloque em formas individuais (usei de silicone) durante pelo menos 4 horas.
Servir com compota de morango ou outra a gosto.
