Falta de espaço é uma coisa que quase todos sofremos em casa. Para quem adora cozinhar a coisa pode complicar e muito às vezes!

Esta semana ao arrumar as compras no armário da cozinha que já foi adquirido para aumentar esta necessidade de espaço (e que por sinal já cresceu em relação ao que mostrei cá no início do ano) reparei que as embalagens de gelatinas, pudins, mousses e afins ocupavam uma grande fatia desse armário e que isso me roubava espaço.

Infelizmente esqueci-me de tirar fotos de como estava antes mas por esta quantidade de embalagens que foram para o ecoponto acho que conseguem fazer uma ideia...

O que eu fiz foi muito simples! Aliás inspirei-me numa ideia que vi há algum tempo num outro blogue mas honestamente já não me consigo lembrar onde e não devo ter guardado nos favoritos do Google Reader pois não encontro.

Então o que fiz foi retirar todos os saquinhos das embalagens de cartão e com uma caneta para escrever em acetatos ou cds copiei as instruções de uso mas também o nome e a validade do produto pois, infelizmente, raramente os produtores colocam estes dados na embalagem.

Depois coloquei tudo organizado e "etiquetado" numa caixa plástica grande e guardei novamente na minha gavetinha do armário!

Agora as embalagens de sobremesas pré-prontas ocupam metade do espaço que ocupavam antes e dão muito mais arrumação na minha gavetas das guloseimas :D

Na imagem (em cima à esquerda) também podem ver que coloquei os aromas que comprei na minha visita a Lisboa numa pequena caixinha que etiquetei com o prazo de validade e quais as variedades que coloquei lá dentro. Assim ficam todas arrumadinhas e não se perdem já que são uns franquinhos pequeninos!

E mais um processo de organização concluido cá em casa! Em pequenos passos eu chego lá ;)

O pão ralado é um ingrediente muito comum na culinária portuguesa e muitas vezes difícil de encontrar para quem está no estrangeiro.

Eu sei que o que vou dizer aqui não é novidade nenhuma mas às vezes não o fazemos por preguiça, desconhecimento ou mesmo falta de tempo.

A solução para ter sempre pão ralado em casa é muito simples! Fazê-lo em casa!! É muito fácil e barato. 

Bastam alguns restos de pão e uma picadora ou robot de cozinha.

Não é preciso que o pão seja todo igual. Podem misturar integral, com sementes, branco... e quanto mais seco (mas sem bolor claro) melhor. Se quiserem podem aproveitar um dia em que tenham o forno ligado para ele ficar ainda mais tostadinho! Depois é só meter os pedaços na picadora e moer até ficar fino. A grossura vai depender do teu gosto particular pois umas pessoas gostam dele mais fino e outras mais crocante!

Depois o ideal é guardar no frigorífico para não estragar ou mesmo congelar se fizerem uma quantidade maior. 

E o melhor é que também dá para fazer as variantes aromatizadas! Basta juntar as ervas, o alho, o queijo e voilá! Fica um pão ralado especial e muito mais barato que no supermercado ;)

E quem não tem sobras de pão em casa que meta a mão no ar!!!