Esta receita vem no livro que comemora os 100 anos da União e que muito gentilmente me ofereceram. Para quem quiser ver e fazer as deliciosas receitas que a marca nos oferece é só visitar o site e escolher... mas é difícil a escolha aviso já ;)
Ingredientes:
3 ovos
200ml de leite
200ml de óleo
240gr de açúcar (usei apenas 200g)
165gr de farinha de trigo
195gr de fubá (farinha de milho)
10gr de fermento em pó
1 colher de chá de erva doce
Preparação:
No liquidificador, mistura os ovos, o leite e o óleo. Continue a bater e junte o açúcar, as farinhas, o fermento e a erva doce. Bata até ter uma mistura homogénea.
Coloque numa forma e leve ao forno a 200º por cerca de 30 minutos. Faz o teste do palito para verificar que está bem cozido.
Bom apetite!