Há muito que ouço falar das vantagens de assar alimentos no forno dentro de sacos. Honestamente nunca tinha tido curiosidade em experimentar até que me foi oferecido um rolinho destes fiquei com vontade de experimentar. Até porque ao contrário dos que agora andam a vender nos supermercados sou eu que mando no tempero!
Ingredientes:
- 6 coxas de frango
- mostarda q.b.
- oregãos q.b.
- mistura de 5 pimentas moída na hora q.b.
- Mistura de especiarias indiana (ver aqui) q.b.
- sumo de 1 limão
- castanhas congeladas q.b.
Limpar os pedaços de frango de todas as gorduras maiores e da pele. Colocar dentro do saco juntamente com as castanhas e todos os temperos. Fechar o saco e misturar tudo bem para os alimentos entrarem em contacto com os temperos.
Levar a forno pré-aquecido a 200º por cerca de 20 minutos.
O saco vai "inchar" com o vapor por isso não estranhe. Quando retirar do forno abrir o saco com cuidado para não se queimar no vapor.
Bom apetite!
