Este pão-de-ló já não é novidade cá em casa mas é a primeira vez que consigo que dure tempo suficiente que me permita fotografar :D
Ingredientes:
- 150gr de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 80gr de chocolate em barra
- 80gr de farinha
- 1 colher de café de fermento
Prepraração:
Bater os ovos com o açucar na velocidade máxima durante cerca de 10 minutos até duplicar de volume. Derreter o chocolate em banho-maria e juntar ao creme anterior.
Por fim misturar a farinha e o fermento e envolver.
Forrar uma forma com papel vegetal, untar o papel (eu usei o óleo em spray da Espiga) e verter a massa.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º por 15 a 20 minutos (quanto mais tempo cozer menos "molho" terá).
