Este é um blogue onde a criatividade anda sempre activa seja na cozinha, na decoração ou no artesanato. Entre e encontre a sua inspiração.
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25
Mai
11
Estou a mudar a imagem do blogue para a tornar não só mais leve como também mais organizada.

Por isso é possivel que nos próximos tempos o Blogue não esteja completamente funcional e esteja em constante mudança.

Espero que compreendam que será um período breve e em será para melhorar as vossas visitas futuras!

Obrigada.
publicado por criatividade-em-movimento às 12:19
21
Mai
11
Como prometido no Facebook, hoje vou dar uma dica para gastar aqueles ovos de chocolate todos (ou pelo menos parte dele) que os vossos filhotes receberam de tanta gente na Páscoa e que vocês já não conseguem ver à frente :)

Eu só tive um (já não sou criança em idade mas gosto na mesma dos ovos!) e achei que seria melhor usá-lo numa receita do que comê-lo à gulosa. 


Adaptei a receita daqui.

Ingredientes:
Preparação:


Derreter a manteiga no microondas por alguns segundos. Bater a manteiga derretida com o açúcar e o extrato de baunilha. Adicionar os ovos um a um e bater muito bem.

Juntar a farinha e o amido alterando com o leite. Bater em velocidade baixa até formar uma massa homogénea.

Adicionar o chocolate em pedaços com uma espátula para não partir demasiado.

Levar a forno pré-aquecido a 200º em formas de queques por cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito para confirmar que estão cozidos.

Bom apetite!
publicado por criatividade-em-movimento às 08:09
20
Mai
11
Cada vez mais me afasto das farinhas preparadas para pão. São boas para um desenrasque mas ficam mais caras e não é bem a mesma coisa. Por isso cada vez mais gosto de fazer as minhas misturas!


Ingredientes:
  • 300ml de água 
  • 350gr de farinha Espiga tipo 65
  • 150gr de farinha integral
  • 10gr fermento biológico (padeiro)
  • 20gr de farelo de trigo (opcional)
  • 10gr de sementes de linho castanhas (opcional)
Preparação:
Colocar os ingredientes pela ordem apresentada na cuba da MFP. Seleccionar o programa de Pão Normal.

Bom apetite.

publicado por criatividade-em-movimento às 07:19
19
Mai
11
Agora que a máquina de pipocas vai voltar a estar em promoção no Lidl eu peço a vossa opinião.


Sendo que adoro pipocas... Vale a pena a compra ou não?
tags:
publicado por criatividade-em-movimento às 07:38
18
Mai
11
Desde que me ofecereram uma máquina de sumos que estava encostada que aqui em casa há suminhos naturais com muita frequência. Dos mais simples aos mais elaborados vai se fazendo por cá muitos sumos e por isso consome-se mais fruta e menos corantes!


Ingredientes (para 1 pessoa)
  • 1 papaia pequena
  • 1 cenoura média

Preparação:

Lavar bem a papaia e a cenoura. Partir a papaia e retirar as sementes. Não é necessário descascar.
Colocar na centrifugadora e fazer sumo.
No final, para aproveitar bem todo o sumo, despejar um pouco de água no mesmo local onde se coloca a fruta com a máquina em funcionamento. Assim limpará os restos de sumo que ficarão na máquina e aproveitará melhor toda a fruta.
publicado por criatividade-em-movimento às 09:18
13
Mai
11
... vão acontecer surpresas e ofertas na página deste blogue no Facebook.

Estejam atentas/os ;)


tags:
publicado por criatividade-em-movimento às 07:32
12
Mai
11
Eu sempre adorei bolachas mas desde que descobri as vantagens de as fazer em casa que gosto ainda mais! Aqui fica uma receitinha que fiz por altura da Páscoa mas que vale para todo o ano!

Receita adaptada do livro The Cookie and Biscuit Bible.

Ingredientes:
Nota: Se não tiverem o açúcar de alfazema podem fazer na hora uma mistura de 50gr de açúcar com 30gr de flores de alfazema. Encontram estas flores na secção de alimentação saudável dos hipers ou nas ervanárias. 

Preparação:

Misturar a manteiga com o açúcar até obter uma massa fofa. Juntar a farinha e amassar até formar uma bola. Cobrir com película plástica e deixar repousar por 15 minutos.

Pré-aquecer o forno a 200º.

Estender a massa com a ajuda de um rolo e cortar com cortadores de biscoitos nas formas escolhidas. Colocar num tabuleiro com tapete de silicone ou papel vegetal e levar a cozer por cerca de 10 minutos. 

Deixar arrefecer um pouco antes de retirar os biscoitos do tabuleiro para não partirem.

Bom apetite!
publicado por criatividade-em-movimento às 07:57
10
Mai
11
A ideia de fazer esta receita veio depois de ouvir falar do Bolo Coca-Cola. Estive a espiar algumas receitas mas como tinha um resto da bebida energética preparada na Sodastream que queria gastar mudei um pouco a receita.

Para fazer este muffins parti desta receita aqui.


Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 330ml bebida energética (usei a preparada na Sodastream mas podem usar aquela famosa do "touro")
  • 3 chávenas de farinha Branca de Neve (com fermento)
  • 2 chávenas de açúcar

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar, misturar a bebida energética até dissolver bem. Juntar a farinha e mexer bem. Em velocidade baixa incorporar as claras.
Levar ao forno a 170º por aproximadamente 20 minutos.


Bom apetite!
publicado por criatividade-em-movimento às 07:02
09
Mai
11
Já falei aqui algumas vezes o quanto detesto o facto de a minha cozinha não ter quase arrumação nenhuma especialmente pelo facto de o meu modesto apartamento também não ter vindo equipado com uma despesa!

Há tempos tinha-vos mostrado aqui a transformação de uma estante expedit em balcão e armário de cozinha.

Acontece que para alguém como eu que adora cozinhar e ter mil e um ingredientes diferentes acompanhados de vários pequenos electrodomésticos a solução estava a revelar-se pequena...

Pois bem... então houve revolução na cozinha e aumentou-se novamente o espaço de arrumação usando mais uma vez as famosas expedit para aumentar o espaço de arrumação!


A foto não mostra muito bem porque como a cozinha é "enorme" fica difícil ter um ângulo que apanhe na totalidade! Mas a explicação é simples! À estante existente foram adicionadas outras 3 mais pequenas. A grande é bege e para fazer uma composição que mantivesse a unidade mas ao mesmo tempo quebrasse um pouco tanto bege que a cozinha tem, comprei duas estantes pretas e uma bege e foram montadas desenquadradas para criar um efeito diferente. Atrás as 4 estantes estão unidas umas às outras com parafusos e chapas metálicas compradas numa loja de materiais para construção.


A parte de baixo continua a ter as caixas Lekman vermelhas para guardar alimentos e pequenos electrodomésticos. Nas de cima tem livros de culinária, latas e latinhas com bolachas e docinhos de pacote, as várias compotas caseiras...

Na parte de cima da estante coloquei uma pequena garrafeira, os tabuleiros (por serem enormes nunca tinha onde os meter), as varias caixas de cereais (inspiração veio da famosa estante de cereais do Seinfeld), dois suportes para latas e também alguns electrodomésticos maiores e que não têm espaço nas "gavetas" Lekman!

Agora a verdade é que eu ainda não estou contente! Sim porque depois de começar a meter tudo no sítio comecei a ver que além de os meus livros ocuparem um espaço bastante considerável... não há espaço para todos! Portanto em breve conto em montar uma estante só e apenas para os livros e revistas de culinária.

O problema é que continua a não haver muito espaço e anda-se a estudar a melhor solução para a questão e o espaço existente.

Portanto contem com actualizações a esta cozinha comprida e estreita mas com falta de arrumação que em breve será a Super Cozinha :D
publicado por criatividade-em-movimento às 08:02
08
Mai
11
Chamei estas Waffles assim porque queria testar uma receita diferente de waffles para um pequeno-almoço de fim-de-semana mas só a meio da elaboração da receita é que dei conta que a original era salgada! Como cá em casa não se deita comida fora assim se culpas improvisei! E modéstia à parte... ficou boa ;)

Ingredientes:
1 3/4 chávena de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 chávena de açúcar
1/4 colher (chá) de sal
2 ovos
1 3/4 chávena de leite
1/2 chávena de óleo (usei de noz)

Numa tigela, bata levemente os ovos, o leite e o óleo. Misture a farinha, o fermento e o açúcar. Acrescente à Misture apenas até incorporar.
Coloque na máquina de fazer waffles e deixe cozer bem!
Sirva com compota ou gelado.

Bom apetite!
publicado por criatividade-em-movimento às 09:15
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