Vou começar a mostrar receitas sem qualquer carne para um começo de semana mais saudável e económico. Espero que gostem e experimentem ;)
Ingredientes:
- Bifes de soja
- Azeite Clássico Espiga
- molho de soja
- tempero a gosto *
- puré de batata (instantâneo ou feito em casa)
* eu uso mistura de 5 pimentas raladas no momento, noz moscada e erva doce
Preparação:
Hidratar os bifes de soja colocando em água morna durante alguns minutos. Escorrer o excesso de água apertando um pouco os bifes e temperar a gosto.
Colocar um pouco de azeite numa frigideira e levar a aquecer. Fritar os bifes por alguns minutos até estarem dourados.
Depois de todos os bifes estarem fritos, colocar um pouco de molho de soja na frigideira e reduzir até ficar um molho espesso.
Servir cada um dos bifes com puré de batata regado com a redução de molho de soja.
Bom apetite!
