Este é um blogue onde a criatividade anda sempre activa seja na cozinha, na decoração ou no artesanato. Entre e encontre a sua inspiração.
Abril 2013
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
13
14
17
21
22
23
26
arquivos
Posts mais comentados
25
Abr
13

Esta receita foi apresentada no Workshop de Cozinha Económica que se realizou na DeBorla do Porto.

 

A avaliar pela rapidez com que foi degustado (e repetido) acredito que todos tenha gostado.

 

 

Ingredientes:

  • 300g de pimentas malagueta
  • 100ml de vinagre de cidra
  • 100g de açúcar para compotas Sidul

 

Preparação:

 

Lavar bem todas as malaguetas. Retirar todos os cabos e sementes das malaguetas e cortar em pedacinhos pequeninos.

 

 

Colocar numa caçarola com o vinagre de cidra e cozinhar até as pimentas ficarem tenras.

 

 

Adicionar o açúcar para compotas Sidul. Uma vez que há pimentas mais sumarentas que outras poderá haver necessidade de adicionar um pouco mais de açúcar para compotas Sidul se após 5 minutos de fervura a calda permanecer muito líquida.

 

 

Depois é só retirar para uma tacinha.

 

 

Podem comer morno ou fria em tostas ou bolachinhas de água e sal.
Fica uma delícia se colocarem em cima de um requeijão fresco. ;)

 

Bom apetite!

 

Fotografias de hobby-ir.

publicado por criatividade-em-movimento às 08:00
De Susana T. a 29 de Abril de 2013 às 19:02
Adorei!! E eu que não gosto de picante :)
foi uma boa surpresa! vou experimentar fazer com certeza!
De criatividade-em-movimento a 1 de Maio de 2013 às 18:56
Experimenta sim ;)

pesquisar neste blog
 
últ. comentários
Este post é de 2010 e já não participo em feiras d...
Boa noite. Será que me podia ajudar a encotrar fei...
Em primeiro lugar desejo-te um bom ano 2014!!!Gost...
Um 2014 feliz e cheio de objectivos realizados!Bei...
Destralhar é um processo lento... E muito mais psi...
Não duvido que os consigas realizar todos.És uma m...
Fico feliz por ti, com esse balanço tão positivo. ...
Obrigada, desejo o mesmo para si e para a sua famí...
Receita? Não há receita!É só meter o açúcar na pic...
Olá!Tb adoro o blog da Rita Domingues e tb tenho a...
blogs SAPO