Como prometido no Facebook, hoje vou dar uma dica para gastar aqueles ovos de chocolate todos (ou pelo menos parte dele) que os vossos filhotes receberam de tanta gente na Páscoa e que vocês já não conseguem ver à frente :)
Eu só tive um (já não sou criança em idade mas gosto na mesma dos ovos!) e achei que seria melhor usá-lo numa receita do que comê-lo à gulosa.
Adaptei a receita daqui.
Ingredientes:
- 125gr manteiga
- 125gr açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (usei caseiro)
- 2 ovos
- 200gr farinha com fermento Branca de Neve
- 100gr Amido de Milho Espiga
- 150ml de leite
- 100gr de Chocolate Kinder partido em pedaços
Derreter a manteiga no microondas por alguns segundos. Bater a manteiga derretida com o açúcar e o extrato de baunilha. Adicionar os ovos um a um e bater muito bem.
Juntar a farinha e o amido alterando com o leite. Bater em velocidade baixa até formar uma massa homogénea.
Adicionar o chocolate em pedaços com uma espátula para não partir demasiado.
Levar a forno pré-aquecido a 200º em formas de queques por cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito para confirmar que estão cozidos.
Bom apetite!
