Este é um blogue onde a criatividade anda sempre activa seja na cozinha, na decoração ou no artesanato. Entre e encontre a sua inspiração.
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Hoje usei pela primeira vez o programa rápido da Máquina de Fazer Pão (MFP).

E o que tenho a dizer? Não gostei do resultado final!!

Pão rápido (by Orquidea)


O pão ficou mais pequeno, muito mais branco e apesar de estar comestível não está tão fofo como o costume!

Este pão foi feito com farinha preparada para pão rústico do Jumbo e não é a primeira vez que a uso portanto sei que o efeito normal não é este. Além disso a farinha é recente pelo que o fermento ainda estaria activo...

Pelo que me resta culpar o programar rápido!! 

Seguramente uma experiência a não repetir :(
publicado por criatividade-em-movimento às 08:57
De luarte a 14 de Maio de 2010 às 09:29
Eu nunca experimentei o programa pela razão do pão não poder ficar de maneira alguma com a mesma textura. O facto de se estar a encurtar tempo no processo de levedura implica que o pão nõo cresca e fique bem mais massudo. Pelos vistos também o tempo de cozedura é encurtado, pois o pão saiu, tal como disseste, mais esbranquiçado.
Se até aqui ainda não me tinha sentido tentada a experimentar, agora com o teu testemunho é que não vou mesmo usar esse programa.
Obrigada pela partilha da tua experiência.
Beijinhos

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