Este é um blogue onde a criatividade anda sempre activa seja na cozinha, na decoração ou no artesanato. Entre e encontre a sua inspiração.
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Fiz este bolo para o aniversário de uma amiga minha. Como devem calcular causou espanto e admiração e muitos achavam mesmo que eu estava a pousar uma planta na mesa da comida :D

Este bolo foi criado para cerca de 30 pessoas e era enorme mas podem fazer numa versão mais pequenina. A receita já está reduzida pois eu usei cerca de 3 vezes as quantidades aqui apresentadas ;)

Bolo de terra ~ Dirt Cake


Ingredientes:

Bolo de chocolate
  • 6 ovos
  • 350gr de açúcar
  • 150gr de farinha
  • 2 colheres de sopa de Maizena 
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 4 colheres de sopa de leite
Recheio
  • Pudim de chocolate instantâneo (embalagem de 110g)
  • 500ml de leite

Decoração
  • bolachas oreo q.b.
  • gomas em forma de minhocas
  • flores artificiais
  • pá de jardinagem 
  • vaso de cerâmica

Bolo de terra ~ Dirt Cake

Preparação:

Bolo: Bater as claras em castelo e reservar. Bater as gemas com o açúcar até formar uma gemada esbranquiçada. Juntar a farinha peneirada com a maizena, o fermento e o cacau em pó. Adicionar o leite e misturar bem. Por fim juntar as claras em castelo e misturar em velocidade baixa para não perder a leveza. Levar a cozer em forno a 180º por cerca de 20 minutos.

Recheio: Levar o leite ao lume até ferver. Nessa altura juntar o preparado que foi previamente dissolvido num pouco do leite que reservou previamente.

Montagem: Colocar o bolo previamente partido em pedaços no vaso de cerâmica e colocar uma parte do pudim (ainda quente) de forma a unir as partes. Vá fazendo camadas até encher o vaso terminando com o pudim.

Decoração: Colocar as bolachas oreo (sem o recheio) no robot de cozinha a desfazer até ficar com uma aparência de terra. Colocar este preparado em cima do bolo já montado. Decorar com as gomas e flores artificiais.

Sirva com a pá de jardinagem!


Bom apetite!
publicado por criatividade-em-movimento às 09:55
De Orquídea a 3 de Novembro de 2010 às 13:00
Obrigada pelos comentários!
Beijinhos

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